Mijn naam is Simone en ik woon in het midden van het land met katten Humphrey en Buffy. In het dagelijks leven ben ik foodfotograaf, receptontwikkelaar en blogger. Mijn leven staat altijd in het teken van eten. En dat is niet anders als ik op reis ben. Eet je met me mee?
Welkom!
Over Simone & Paper Travels
Paper Travels is geboren uit een simpele, maar krachtige overtuiging: eten verbindt. Het maakt niet uit waar je vandaan komt, welke taal je spreekt of hoe je eruitziet – zet mensen samen aan tafel en de verschillen verdwijnen vanzelf. En dat is precies wat ik met Paper Travels wil laten zien: hoe eten de wereld een stukje kleiner en veel lekkerder maakt.
Ik neem je op deze culinaire reisblog mee op avontuur door de keukens van de wereld. Van streetfood tot sterrenzaak, van markt tot micro-keukentje – ik proef, ontdek en deel. Ik zoek de leukste, lekkerste, soms ook gekste lokale specialiteiten en vertel je waar je moet zijn voor dat éne gerecht dat je echt geproefd moet hebben.
En eenmaal thuis? Dan duik ik de keuken in om mijn favoriete gerecht van die reis na te maken – met het recept erbij, zodat jij er ook van kunt genieten. Zo reis je gewoon vanuit je eigen keuken een stukje mee.
Maar eerlijk is eerlijk: een reis draait natuurlijk om meer dan alleen eten. Denk aan fijne hotels om in te overnachten, leuke dingen om te doen, verborgen pareltjes om te ontdekken én handige tips voor onderweg.
Wat is die naam?
Wat betekent Paper Travels nou eigenlijk? Nou dat is simpel. Al vanaf dat ik me kan herinneren sleepte ik op reis notitieboeken mee. Alles werd bijgehouden en dat doe ik nog steeds. Je kunt daar meer over lezen in het artikel met 10 tips om je travel journal te beginnen of alle posts over het schrijven op reis.
Paper Travels bestaat sinds 31 januari 2021 en groeit sindsdien mee met mijn avonturen, honger naar nieuwe smaken en liefde voor verhalen vertellen.
Heb je een vraag, een leuke tip of gewoon zin om iets te delen? Laat gerust een berichtje achter onder een post of stuur me een mailtje. Ik hoor graag van je!
Landen bezocht
jaren gereisd
Posts Geschreven
Gerechten geprobeerd
Kies je volgende bestemming (of check ze allemaal)
Hieronder een kleine greep van de bestemmingen op de site. Je vindt ze altijd allemaal terug via het menu hierbovenin. Of gebruik de zoekfunctie om iets specifieks te zoeken!
