Nederland
High tea bij WSHS Gouda
Wat doe je op een regenachtige eerste pinksterdag als het met bakken naar beneden komt? Dan ga je voor een high tea bij WSHS Gouda.
High tea op stand
Het voormalig weeshuis is een begrip in Gouda en wordt geroemd als een van de mooiste gebouwen van de stad. Het is zeker een pracht van een gebouw en als je binnenkomt dan voelt het ook echt wel luxe. Wij hadden de high tea gereserveerd en konden kiezen uit twee verschillende. De gewone afternoon tea en de La Via en Rouge high tea, die – de naam verklapt het al – helemaal in het rood was. We hebben het wel langs zien komen bij onze buren maar wij kozen voor de ‘gewone’ afternoon tea.
Weeshuis Gouda
De geschiedenis van het weeshuis gaat helemaal terug naar 1599, toen het bekend stond als het Aalmoezeniersweeshuis waar de minder fortuinlijke wezen terecht kwamen. Niet heel veel later werd het weeshuis gesloten en pas in 1973 werd het weer geopend als bibliotheek. In 2014 sloot de bibliotheek de deuren.
In 2021 opende Relais & Chateau Weeshuis Gouda (afgekort WSHS Gouda) haar deuren als hotel en restaurant. In het hotel zijn we niet geweest maar als ik lees dat een van de FAQ is waar je het dichtsbijzijnde vliegveld kunt vinden voor je prive vliegtuig dan denk ik dat er veel beter gestelde gasten komen. Maar dat is een aanname natuurlijk. Goedkoop is het in ieder geval niet. Maar ga je een weekend naar Gouda dan ligt het wel op een perfecte plek midden in het centrum van de stad.
Afternoon tea
Maar over naar de afternoon tea. Want daar kwamen we tenslotte voor. De high tea wordt geserveerd op een grote standaard en is niet echt standaard te noemen. Voor zover een high tea ooit echt standaard is natuurlijk. Maar daar verwacht je wellicht zoiets bij als de high tea die ik had in Newcastle jaren geleden. De scones met clotted cream en jam ontbraken niet en ook de kleffe witte sandwiches die er bij horen, waren van de partij.
Maar verder vond ik het vooral een onorthodoxe high tea; met een grote salade met kikkererwten en hummus (erg lekker trouwens), een bavarois met een wafeltje, een soort mini cheesecake-jes in de vorm van het gebouw en een chocolade tablet waar een van de schilderijen aan de muur op terug kwam.
Natuurlijk ontbrak ook de thee niet. We begonnen de high tea overigens met een klein kopje heerlijke ossenstaartsoep. Al met al dus misschien niet wat je standaard van een high tea kunt verwachten, maar zeker de moeite waard.
Lekker voor een weekend weg
Gouda is de moeite waard om nog eens te bezoeken als het wat beter weer is. Want met plensbuien is elke stad toch wat minder geslaagd. Alle reden om nog een terug te komen en wellicht verblijven we dan wel in een van de hotelkamers van WSHS Gouda. (Prijzen vanaf 300-400 per nacht per kamer. Even doorsparen dus.)
